La encina.

He publicado la foto de este árbol, que es una encina. En el fondo se ve un paisaje de la sierra de Ubrique.
En Ubrique es mas conocida como "chaparro". Es un árbol de la familia de las fagaceas.
Es un árbol de talla media, que puede llegar a alcanzar de 16 a 25 metros de altura, es de copa ovalada al principio y después va ensanchándose hasta quedar finalmente con forma redondeado-aplastada.Las hojas son perennes y permanecen en el árbol entre dos y cuatro años, con una media de 2,7 años. Coriáceas y de color verde oscuro por el haz, y más claro y tomentosas por el envés, están provistas de fuertes espinas en su contorno cuando la planta es joven y en las ramas más bajas cuando es adulta, careciendo de ellas las hojas de las ramas altas. Las encinas se cultivan principalmente por sus frutos , las conocidas bellotas. Son unos glandes de color marrón oscuro cuando maduran (antes, lógicamente verdes), brillantes y con una cúpula característica formada por brácteas muy apretadas y densas, que los recubren aproximadamente en un tercio de su tamaño. Se distingue también de la coscoja la caperuza de las bellotas
Mirian Moreno Angulo